2022年6月22日水曜日

きゅうりのビール漬け2種類作ってみた~カリメロ帖~

 きゅうりのビール漬け2種類作ってみた

画像:karimero
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家族のリクエストにより、きゅうりのビール漬け2種類、作ってみました。

karimeroばぁばの備忘録兼ねてブログにも記しておきます。


1)きゅうりのビール漬け

画像:karimero

ご近所からいただいたきゅうりが2本あったので、1本ずつ分けて使います。

まずは、きゅうりとビールと調味料で作るシンプルなきゅうりのビール漬けの方から(^^♪


材料

  • きゅうり    1本 (よく洗って斜め薄切り)
  • ビール     50cc (発泡酒やノンアルコールビールでもOK)
  • てんさい糖   大さじ1杯(白砂糖でもOK)
  • 塩       小さじ1杯
  • 柚子胡椒    お好みで(入れなくてもOK)

作り方

  1. きゅうりは、よく洗って、水気を拭いて、斜め薄切りにしておく。
  2. 保存袋にビール、てんさい糖、塩を入れ、切っておいたきゅうりも入れる。
  3. お好みで柚子胡椒を適量入れ、調味料がきゅうりに良く絡むよう、軽くもんでから保存袋の口を閉じ、冷蔵庫で1から2時間冷やしておく。
  4. 冷蔵庫からだし、器に盛りつけて完成。

写真:karimero

写真:karimero



写真:karimero




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2)食パン床のきゅうりのビール漬け


画像:karimero

食パン床のきゅうりのビール漬けの材料

  • きゅうり     1本  (よく洗って水けをふき取って短冊切りにしておく)
  • 食パン      1/2枚
  • てんさい糖    小さじ1杯
  • 塩        小さじ1杯
  • 粉末出汁     小さじ1杯

作り方

写真:karimero

  1. 保存袋に食パンを細かくちぎって入れておく。
  2. きゅうりは良く洗って、水気をクッキングペーパーなどでふき取り、食べやすい大きさの厚めの短冊切りにしておく。
  3. 保存袋にビール、てんさい糖、塩、粉末出汁を入れ、一旦滑らかになるまで揉む。
  4. きゅうりを入れ、きゅうりにパン床がよく絡むようにやさしくもみ混ぜて、保存袋の口を閉め、冷蔵庫に入れ、1から2時間ほどおいておく。
  5. パン床をクッキングペーパーなどで、あらかたふき取り、器に盛り付けたら完成。

写真:karimero

きゅうりのビール漬け2種類完成

画像:karimero


きゅうりのビール漬け、シンプルな方と、食パン床を使った方と、2種類、ご紹介しました。
どちらも、ビールをノンアルコールのビールに変えても作れるので、お酒に弱い方は、ぜひノンアルコールでお試しを(^^♪


ビール漬けは見た目ただの浅漬けに見えるので、運転が控えているときはつい、つまんでしまわないようにご注意ください。



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2022年6月19日日曜日

孫に「宿題いやだ!」と言われたら~カリメロ帖~

 孫に「宿題いやだ!」と言われたら

画像:karimero写真
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突然ですが、あなたは、孫に(またはお子さんに)、「宿題いやだ!」と言われたらどうされていますか。


karimeroばぁばは、ただの一般庶民なので、教育の専門家のような、これといった解決策を持っているわけではありません。


ただ、孫と会話していくつか、感じたことがあり、面白かったので、記しておきます。


数年前の10歳児孫ちゃんの話

画像:karimero


「ばぁば、もう宿題いやだ!」と当時10歳だった孫ちゃんがいいました。
「そっかぁ、宿題はいやかぁ。なんでいや?」と聞くと、
「だって大人は宿題しないで好きなことできるでしょ。それに、宿題わかんなくて面倒」と答えてくれました。

「そうだよね。宿題って面倒だよね。でも、やり方がわかったら、ちょっとは楽しくなるかもよ。それに、子どもは宿題しなくても、何も困らずに、ごはん食べられるけど、大人は仕事っていう宿題をちゃんと全部しないと、お給料がもらえなくて、家族がみんなごはんを食べられなくなるかもしれないから、結構大変だよ。」

と、karimeroばぁば流の情報提供をして、「ばぁばがやり方だけ教えるから、一緒に宿題やってみない?」と提案しました。

「宿題が少ない子どものうちに、クリアするくせをつけておくの、結構大事だと、ばぁばは思ってる」

「へぇ、大人って大変だね。じゃぁ、ばぁばが側にいてくれるなら、もう少し宿題頑張る」

もちろん、宿題をしないというのも選択肢のひとつにあっていいと思います。
(それには必ず、結果があり責任が伴うことも伝えます。そこを体験するのも学びかもしれません)

ただ、できれば、ハードルが低いうちに、「越えた達成感」や「成功体験」を積ませてあげたいとも思います。









最近の6歳児孫ちゃんの話

写真:karimero

先日、ピカピカの1年生の6歳児孫ちゃんが言いました。
「宿題いやだ!」


嬉々として音読の宿題も、算数の宿題もしていたのになぜ?
「どうして宿題いや?」
と尋ねてみると…


「だって、テレビ(録画分)先に見たかったし、同じ字ばっか、面白くない!!」

なるほど、6歳児には6歳児の理由があるのですね。


「そうねぇ、確かにテレビを先に見て、後から宿題する方法もあるけどね。でも、心のどこかで宿題やってないって気持ちがもやもやしたままテレビ見てもちょっと楽しくないかも。宿題してから、スッキリして堂々とテレビ見た方が、うんと楽しいかもよ」


「うーん、そうなんだけど、お手紙は書くの好きだけど、同じ字ばっかり書くのはつまんないんだよね」


6歳児孫ちゃんは、お手紙をよく書いてくれるし、絵も好きで上手だから、書けないわけじゃないし、字の意味がわからないわけでもないし…
絵も上手…そっか!


「じゃぁ、絵を描くと思えば?書き順のある絵を真似て描くつもりで、最高の字を描いてみたら?きっと学校の先生も、かっこいい字がたくさんで、びっくりするよ」

軽い提案だったけれど、6歳児孫ちゃんは、いたって真剣に宿題のプリントに向かって、本当に、かっこいい字をたくさん描いてくれました(^^♪


子どもの「いやだ!」にも理由がある

写真:karimero


karimeroばぁばは、孫たちと話していて、いつも思うことがあります。
子どもだって、「いやだ!」には、そう言いたくなる理由があるのだなと。

そして、わが身を振り返れば、宿題って、そんなに楽しいというものではなかったし、怒られるから仕方なく一番にすませていたように思います。

(今思えば、親だって仕事では、客観的に観察して分析して、提案して交渉してということができていても、子どもへの対応では感情が先走ることもあったのでしょうし、疲れてもいたのだろうと理解もできます)


だから、我が子の時には、「一緒にやり方は教えるから、答えは自分で見つけてごらん」となるべく、よりそうようにしてきました。

宿題への苦手意識を減らすため、一度遊びの中に宿題の内容と同じものを取り入れてから、もう一度宿題にチャレンジしたり。

問題解決のためのアプローチは、ひとつじゃない。
いろんな方向から、たくさんの方法があること。
それを教えてあげられるのは、経験値の高い大人だからこそできる応援ですね。







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孫たちにも、宿題とはできるだけ仲良しになってもらえたら嬉しいなと思っています。
子どもが宿題を楽しく取り組める環境作りを考える、そんなチームの一員に入れてもらえていることが、「楽しい」karimeroばぁばです。

子どもの個性は様々ですから、「宿題いやだ!」の理由も様々、そして対応も、それに合わせていろんな対応があって、工夫があると思います。

ぜひ、うまくいった対応や、アイデアがあったら、パパ友、ママ友と共有してみてください。

誰かの困ったの解決のヒントになるかもしれません(^^♪



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90歳の筋トレライフ⁈【サタデープラスの視聴メモより】~カリメロ帖~

 90歳の筋トレライフ⁈

画像:karimero
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先日(2022年6月18日)、「サタデープラス」という番組で、懐かしの喜劇俳優、大村崑さんが出演されていました。


人生の先輩方は「てなもんや三度笠」が懐かしいかもしれません。




画像:Amazon

karimeroばぁばは、とてもニッチなところかもしれませんが、「山村美沙サスペンス赤い霊柩車」シリーズでの、山村紅葉さんと大村崑さんの、京都弁のやんわりとしながらも、軽妙なかけあいのシーンが大好きです。


karimeroばぁばが生まれる前から「トントン頓馬の天狗さん」(姓は尾路内、名は南公の口上で有名だったそうです)などで活躍されている、喜劇俳優さんとは、存じ上げていましたが、2022年現在、90歳という年齢になられてたとは、びっくりでした。


そして、なんと86歳の時に、奥様に誘われて、筋トレを始められ、現在も筋トレライフにどっぷりハマってらっしゃると知って、もっとびっくりしました。


さらにさらに、お若いころ、肺の病から、片方の肺は切除されていて、決してもともと丈夫なお体ではなかったことに、もっと驚きました。


健康に不安がありながらというより、不安があるから鍛えようという、切り替えの良さ。

しかも、86歳から始めて、90歳の今も継続中とは!!


自主トレーニングを始めるだけでも、すごいシニアライフなのですが、大村崑さんの場合、

あのRIZAP (ライザップ)でしっかりトレーニングされているところが、番組でも紹介されていました。


90歳の大村崑さんが、トレーナーの方が付き添っているとは言え、30キロのバーベルを上げ下げしている場面は驚愕しかありませんでした。


大村崑さんの、4年の日々のトレーニング積み重ねの結果は、多くのシニア世代に希望を与えたのではないかと思います。


かくいう、karimeroばぁばも、大村崑さんの姿に、希望を感じたひとりです。

喘息と狭心症の持病があり、自己流の筋トレや運動では、加減がわからず、発作を起こして、うまく継続できないジレンマを感じていました。




画像:karimero


科学的なトレーニングを、完全個室で、専任のトレーナーがついて受けられる、RIZAP (ライザップ)だから、大村崑さんのように、86歳からでも、安全に筋トレができるのでしょうか。


と、いうことは、karimeroばぁばのような、喘息がある人も、RIZAP(ライザップ)のような環境があれば、医師と相談しながら、自分の体の状態に沿った、筋トレができるのかもしれない…




残念ながら、近所にはそういったところがないので、とりあえずは、大村崑さんの著書を参考に、生活に筋トレを取り入れていきたいと思います(^^♪



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2022年6月16日木曜日

桃の天ぷら~カリメロ帖~

 桃の天ぷら

画像:karimero
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たくさん桃をいただいたので、桃のシロップ煮を作ったのですが、少し取っておいて、桃の天ぷらも作ってみました。

karimeroばぁば流ですが、簡単にできるので、記しておきます。


簡単桃の天ぷらの作り方

画像:karimero

karimeroばぁば流の桃の天ぷらは、卵も、牛乳も使いません。
材料は、桃と、薄力粉と片栗粉と水、そして、塩をひとつまみ、これだけです。

皮をむいて、一口サイズに切った桃を、薄力粉1:1片栗粉の割合でつくった衣をくぐらせ、オリーブオイルで揚げるか、揚げ焼きするだけです。


ひとつまみの塩が、桃の甘みを引き出していい働きをしています。
そして、片栗粉のお陰で、外はカリっとして、中はジューシーなおやつが出来上がります。

卵は不使用なので、卵アレルギーの孫とも、一緒に食べられるおやつです。


写真:karimero

少し硬めの桃が手に入ったときはぜひお試しください(^^♪


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2022年6月14日火曜日

紙袋アレンジ工作~カリメロ帖~

 紙袋アレンジ工作

画像:karimero

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先日、おせんべいをお土産にいただきました。

中身は、しっかり食べてから、残った紙袋をみたら、いい感じにシックで、何かアレンジできそう…


そのまま捨てるのがもたいなくなって、ちょっとおせんべいの紙袋でアレンジ工作してみました。


1)いい感じのところで切る

写真:karimero

ざっくりと自分の感覚を信じて、「いい感じ」のところで、紙袋を切ってみました。


2)縁を中に折り込む

写真:karimero


切った縁を中に1cmほど織り込みます。


3)持ち手部分を作る

写真:karimero


持ち手の長さに紙袋の一部を切って、三つ折りにして、持ち手部分を糊で取り付けます。


4)切り分けた部分から封筒を作る

写真:karimero


切り分けた紙袋のもう片方の部分を使って、封筒を作ってみました。



5)三つ編みと折り紙でチャームを作る

写真:karimero


細切りした紙を三つ編みにしてチャームの紐を作ってみました。

写真:karimero

余った部分を正方形に切って、折り紙の鶴を折ります。







ミニバッグと封筒と折り鶴のチャームの完成

写真:karimero


ミニバッグと封筒と折り鶴のチャームができました(^^♪



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ちょっとした、お福分けの際に使えそうです。


お気に入りの柄の包装紙や、紙袋、こんなアレンジいかがですか?
ちょっとした、ただの 思い付きではじめましたが、まったりよい「おうち時間」が過ごせました。

今回の「おうち時間」のBGM、こちらの一曲です。


「いのちのなまえ」 詞・曲 むたゆうじ






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