夏休みにおすすめ・ブロッコリースプラウト

画像：karimero

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シニアブロガーのkarimeroばぁば（@karimeroba_ba）です。

Blogger(ブロガー）という、無料ブログサービスを使って、ゆるっとマイペースに、雑記ブログを綴っています。

今回のカリメロ帖は、ブロッコリースプラウトの栽培を孫たちと一緒にやってみた、体験談のご紹介です。

「ばぁば、種まきしてみたい」

と、孫からのリクエスト。

かわいいリクエストに応えてあげたいけれど、外で土いじりできる筋力と体力が、ばぁばには（今は）ちょっとないなぁ（　＾ω＾）・・・

「そうだ！これなら！耕す力作業しなくていいし、子どもにもできそう」

ブロッコリースプラウトの栽培を、孫と一緒にやってみることにしました。

ブロッコリースプラウトの栽培準備

写真:karimero

ブロッコリースプラウトの栽培用に準備したものは、４つ。

写真:karimero

栽培に使うコップは消毒アルコール消毒して乾かしておく。
清潔なキッチンペパーを、コップの底の形状に合わせて切っておく。（４枚重ね位）
コップの底にキッチンペーパーを敷き、少し水を入れ、湿らせておく。
ブロッコリースプラウトの種を、コップに入れる。種が重ならないように注意。
種が浸かってしまわないように注意しながら水やりをする。（スプレーが便利）
数か所穴を空けた黒い紙、またはアルミ箔をコップにかぶせて種まきは完了。
種が乾燥してしまわないよう、時々様子をみながら、水やりをする。根が張ってコップを傾けても、種が動かなくなったら、古い水は捨ててきれいな水に替えることができるようになる。
スプラウトが数センチほど成長したら、コップの覆いははずして、光があたる場所で育てる。
およそ一週間（７日間）ほどで、収穫。

スプラウトのキッチン栽培は、秋から冬にかけての方が、カビが生えてしまう心配が少なくて育てやすかったです。

ただ、夏の蒸し暑い気候でも、クーラーで室内の温度調節したり、栽培に使う道具の消毒や、事前の手指消毒をしっかりすることで、元気なスプラウトを育てることができます。

ブロッコリースプラウトの栽培方法や、栄養については、過去の記事でも記載しています↓

過去記事では、納豆の空きパックを利用した栽培の体験をご紹介しています。

通販でも、簡単に栽培できるキットがいろいろあるようですね。