【天草】有明町名物干しタコで
説明書にそってタコ飯を作ってみた
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天草にお住いの方から、面白い手土産をいただきました。
面白いおみやげ
「天草に行ってきました
有明町名物
干し☆タコ
夏の潮風 天日干し」
天草おみやげ処
LOFTO
と、ラベルに書いてあります。
裏を見ると・・・
この干しタコを使った、タコ飯の作り方が書いてあります。
手描きの説明書が素敵。（タコのイラストも愛嬌満点）
説明書にも「チャレンジしてみよう！」と書いてあるので、素直に、タコ飯にチャレンジしてみることにしました。
説明書にそってタコ飯にチャレンジ！
手描きの説明書によると、手順は3つ。
説明書にそって、タコ飯にチャレンジ開始です。
①干しタコを刻む
説明書には、
干しタコを刻む
マグカップやおわんに入れて、お湯をいれます
と、書いてあります。
握力の弱いkarimeroばぁばは、キッチンバサミで２cmくらいの長さに切ってみました。
説明書にはお湯の量の記載がなかったのでとりあえず、１カップ（200cc）を加えて、様子をみることにしました(^^♪
②ダシ汁ができる
30分もしないうちに
タコの吸盤が開き、ダシ汁がでます。
本当にみるみる干しタコの吸盤が、しっかり開いていきます。
③ダシ汁ごと炊飯器へ
説明書には、
ダシ汁ごと入れ
みりん、しょうゆ、お好みで
砂糖を入れ炊飯します。
とっても簡単に、タコ飯ができます!!
お好みで、人参、あげ、ごぼうなどいれてもおいしいですョ！
と記載されています。
そこで・・・
洗った米（2合）に、お湯で戻した干しタコを汁ごと入れ、水で戻したひじき、揚げ、みりん、てんさい糖、しょうゆを加え、水分量を調整して、炊飯器のスイッチを入れました。
タコ飯の完成！
タコ飯の完成です！
炊飯器の蓋をあけると、いい香りがします。
せっかくなので、三つ葉窯の茶碗に、盛り付けてみました。
家族からも「おいしい！」の声が。（おかわりして食べていました）
どうやらチャレンジ成功のようです。
家族から、「また食べたいね」という声があったので、この干しタコを販売しているお店情報を検索してみました。
karimeroばぁばの備忘録を兼ねて、掲載しておきます。
興味のある方はどうぞ↓
天草おみやげ処
所在地：〒861-7314
熊本県天草市有明町大島子2377-3
営業時間：8:30~18:00（夏期は18:30まで）
定休日：木曜日（お盆、年末年始は営業）
アクセス：松島有料道路入口より本渡方面へ約20分 国道324号線沿い （島子バス停横）
電話：0969-52-0621
駐車場：広い駐車場あり
天草の焼酎や地ビール、銘菓、海産物も扱っているようです。
天草の青い海や名所旧所をめぐって、おみやげ探しにちょっと立ち寄ってもよさそうなところですね(^^♪
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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